Tarte tatin con le mele dei Tonni di Bedizzole

 

Crem Caramel

                                              

Budino al cioccolato con croccantezza d'amaretto

 

Salame di cioccolato con crema di zabaione al Marsala Vergine                                                                    

Spadellata di pesche al profumo di timo con crema di zabaione

 

Ciambella al miele Pres.Slow Food di alta montagna con salsa vaniglia

            

Gelato alla crema del Castello con riduzione di Vin Cot di Quistello       

 

                            I Produttori dei Presidi

 

Il miele utilizzato è del Presidio Slow Food Mieli di alta montagna,prodotto da Lodovico e Mirella Valente a Botticino BS

I Presidi sono progetti Slow Food che tutelano piccole produzioni di qualità da salvaguardare ,realizzate secondo pratiche tradizionali

www.presidislowfood.it

A seconda della stagionalità alcuni prodotti potrebbero essere                        surgelati all'origine