Tarte tatin con le mele dei Tonni di Bedizzole

 

Ciambella al miele di alta montagna Presidio Slow Food

                                              

Budino al cioccolato con croccantezza d'amaretto

 

Farina di castagne pere"verdilunghi"e cioccolato fondente                                                                        

Parfait all'arancia con ganche di cioccolato Domori

            

Gelato alla crema del Castello con riduzione di Vin Cot di Quistello       

 

                            I Produttori dei Presidi

 

Il miele utilizzato è del Presidio Slow Food Mieli di alta montagna,prodotto da Lodovico e Mirella Valente a Botticino BS

I Presidi sono progetti Slow Food che tutelano piccole produzioni di qualità da salvaguardare ,realizzate secondo pratiche tradizionali

www.presidislowfood.it

A seconda della stagionalità alcuni prodotti potrebbero essere                        surgelati all'origine