Tarte tatin con le mele dei Tonni di Bedizzole
Ciambella al miele con salsa vaniglia
Budino al cioccolato con croccantezza d'amaretto
Semifreddo di zabaione al Marsala Vergine e pesche al timo
Parfait al cioccolato Domori con frutti rossi
Gelato alla crema del Castello con riduzione di Vin Cot di Quistello
I Produttori dei Presidi
Il miele utilizzato è del Presidio Slow Food Mieli di alta montagna,prodotto da Lodovico e Mirella Valente a Botticino BS
I Presidi sono progetti Slow Food che tutelano piccole produzioni di qualità da salvaguardare ,realizzate secondo pratiche tradizionali
A seconda della stagionalità alcuni prodotti potrebbero essere surgelati all'origine
Stampa 